酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,“春树秋霜图”已渗透至、二、三线城市,酒店集团、单体酒店甚至房地产商们都纷纷入。数显示2014年北新开业的五星级酒店有将近半定位于特色精品。于消费市场来,精品酒店比中档了份特色,比经济型有档次,比高星级酒店便宜,受到了标群体的遍迎。但何为精品?怎样的精品酒店可以长
春树秋霜图
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实的用(会员)。移动互联网以及社交媒体的发展使得各类人群更加细分,而掌握了任何百万级人群的旅游相关司都有机会为其用户挑选出符合他们诉求的酒店来组建酒店联盟。意识到这点的七天集团已经开始发力打造自己的高品牌,因为他知道仅仅靠千万级的屌丝会员是难以去服那些高大
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